La diabetes es una enfermedad
que se caracteriza por el nivel de
glucosa en la sangre, también conocido como azúcar en la sangre, demasiado alto. La glucosa en la sangre es la
principal fuente de energía y proviene
de los alimentos. La insulina, hormona
que produce el páncreas, ayuda a que
la glucosa de los alimentos ingrese en
las células para usarse como energía.
Algunas veces, el cuerpo no produce
suficiente o no produce nada de insulina o no la usa adecuadamente y la
glucosa se queda en la sangre y no
llega a las células.
Con el tiempo, el exceso de glucosa
en la sangre puede causar problemas
de salud. Aunque la diabetes no tiene
cura, la persona con diabetes puede
tomar medidas para controlar su enfermedad y mantenerse sana.
He aquí algunas prevenciones para
mejorar la salud como diabético.
No es aconsejable consumir bebidas con carbohidratos, lo mejor que
se puede hacer es beber solamente
agua, té e
infusiones
de hierba.
Idealmente
sin endulzar, pero
se puede
endulzar
con stevia
si realmente lo
necesita.
Evitar otros
endulzantes, así
como también la miel
y cualquier
jarabe dulce.
Puede
parecer
un poco
extremo al principio, pero si hace este
cambio, notará la diferencia.
Otra precaución a tomar es medirse
varias veces en el día la glucemia.
Por lo menos una vez por día aunque
lo ideal, es dependiendo del caso, en
ayunas, dos horas después del desayuno y antes de acostarse, así como
mantener un registro de las mediciones.
Comer más vegetales ya que son una
parte importante de su dieta como
diabético, evitando los vegetales con
almidón, como la papa y el maíz.
Aprenda a planificar la dieta, tomando
como base 2 o 3 recetas para diabéticos, que pueda preparar fácilmente
y que pueda comer frecuentemente.
Si le gusta cocinar puede aumentar el
número y úselas cuando no sepa qué
comer.
Recuerde que la proteína ayuda a controlar el hambre y contribuye a estabilizar sus niveles de glucosa. Algunas de
las mejores fuentes de proteínas para
diabéticos son: Pollo, pescado, legumbres. También puede consumir huevos
y queso con moderación.
Algo importante para tener en cuenta
es ser moderado pero puede salirse de
la dieta de vez en cuando (una vez al
mes).
Realmente la diabetes es una enfermedad difícil, y el tratamiento convencional no detiene su avance.